Frito

Tiras de bacalao rebozadas y fritas, con una tira de pimiento por encima.

Torta de maíz frita y crujiente, coronada con picadillo y huevo frito.

Obleas crujientes de harina con camarones diminutos fritas en aceite.

Tacos de cazón macerados en vinagre y comino, enharinados y fritos.

Casquería de cordero frita con patata, pimiento e hinojo, muy sabrosa.

Buñuelos de verdura rebozados en harina de garbanzo y fritos hasta dorarse.

Pollo frito dos veces, muy crujiente, laqueado en una salsa dulce y picante.

Triángulo de masa frito y relleno de patata especiada o de carne picada.

Bastones de masa enrollada con queso dentro, fritos y servidos para compartir.

Verdura o marisco rebozados en una masa finísima y fritos hasta quedar crujientes.

Rodajas de plátano verde aplastadas y fritas dos veces, saladas y crujientes.

Triángulos de maíz crujientes gratinados con queso y jalapeños para picar entre varios.

Tortilla frita y plana que se cubre en frío de frijol, carne, lechuga y crema.

Filete empanado y frito sobre arroz, bañado en salsa espesa de curry japonés.

Bastones de patata fritos, el acompañamiento de toda la vida.

Rollitos de masa fina rellenos de col y brotes, fritos hasta quedar crujientes.

Tiras de pechuga rebozadas bañadas en una salsa espesa y dulce de limón.

Bolas fritas de garbanzo y especias, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Empanadillas pequeñas de masa muy fina fritas hasta quedar doradas.

Trozos de pollo empanados y fritos, para mojar en salsa.