Fideos asiáticos

Fideos gruesos de trigo, blandos y gomosos, servidos en un caldo suave.

Los mismos fideos gruesos, salteados al wok con verdura y salsa en vez de caldo.

Fideos de arroz salteados con tamarindo, cacahuete y lima, entre dulce y ácido.

Fideos de arroz en un caldo vietnamita muy limpio, con hierbas frescas y lima.

Fideos salteados en plancha con verdura y salsa oscura, sin nada de caldo.

Fideos en un caldo largo y sabroso con carne, huevo y verduras por encima.

Fideos de trigo salteados al wok con verdura y carne o gambas.