20+ platos
Tarta baja de leche cuajada, mantequilla y limón, densa y poco dulce.
Bizcocho con crema cubierto de mazapán tostado y marcado en rejilla.
Bollos alargados y esponjosos con glaseado, se mojan en horchata.
Hojaldre relleno de crema pastelera con almendra por encima, se toma templado.
Cuadraditos de hojaldre rellenos de crema y espolvoreados con azúcar glas.
Pastelito portugués de hojaldre con crema de huevo tostada por encima.
Tortitas esponjosas apiladas con sirope y mantequilla, de desayuno o merienda.
Torta finísima hecha en sartén y doblada sobre crema de chocolate o dulce.
Galleta grande, crujiente por fuera y blanda dentro, con trozos de chocolate.
Dos galletas blandas unidas por dulce de leche y bañadas en chocolate o azúcar.
Dulce de capas finísimas de hojaldre con frutos secos, empapado en almíbar.
Bolas fritas de masa de arroz cubiertas de sésamo, rellenas de pasta dulce.
Hojaldre alargado relleno de chocolate; el bollo de cafetería por excelencia.
Bolitas catalanas de mazapán rebozadas en piñones, de Todos los Santos.
Bollo de Pascua con huevo cocido o figura de chocolate; se merienda el lunes.
Bizcocho cántabro muy mantecoso, cuadrado y horneado en su papel plegado.
Pan empapado en leche, rebozado en huevo y frito; el dulce de Semana Santa.
Roscos pequeños de anís, fritos y azucarados, de merienda o de romería.
Rosco de bollo con fruta escarchada y sorpresa dentro; se come el 6 de enero.
Churro grueso y esponjoso por dentro, del mismo puesto y la misma taza.